Pasaulyje yra daugybė maisto produktų, kurie yra vertingi mūsų sveikatai. Tačiau vienas maistas produktas mūsų sveikatos nei sugadins, nei pagerins, svarbu reguliari, saikinga, įvairi ir subalansuota mityba. Tačiau yra net 10 maisto produktų, kuriuos itin verta integruoti į savo subalansuotą mitybą. Portalo sveikataipalankus.lt įkūrėja, licencijuota dietistė Raminta Bogušienė juos apžvelgia ir paaiškina kaip ir kodėl juos verta integruoti į savo mitybą.
1.Avižos
Avižos yra puikus skaidulų, baltymų, B grupės vitaminų (ypač folio rūgšties), mineralų (geležies, magnio, kalio) šaltinis. Avižose esantys beta-gliukanai padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje, taip pat jose esanti ląsteliena padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą ir užtikrina ilgalaikį sotumą, todėl jos yra puikus energijos šaltinis ir idealus pasirinkimas pusryčiams. Geriausiai tinka valgyti rytais viso grūdo arba skaldytų avižų košę su uogomis, riešutais ar kiaušiniu, avokadu ir daržovėmis.
2. Uogos
Uogos, tokios kaip mėlynės, avietės, braškės ar gervuogės, yra puikus vitaminų C, K, ląstelienos ir antioksidantų šaltinis. 100 g uogų suteikia apie 50 kcal. Uogos padeda stiprinti imunitetą, mažinti uždegimus ir palaikyti sveiką odos būklę. Jas galima valgyti vienas, dėti į kokteilius, košes, jogurtą ar salotas.
3. Špinatai
Špinatai yra labai turtingi vitaminais (A, C, K), folio rūgštimi, geležimi ir magniu. 100 g špinatų yra apie 23 kcal. Tai yra puikus antioksidantų šaltinis padedantis stiprinti imuninę sistemą. Špinatai taip pat turi mažai kalorijų, todėl tinka svorio kontrolei, o juose esantys karotenoidai padeda palaikyti akių sveikatą. Špinatus galima dėti į kokteilius, salotas, omletus arba naudoti kaip garnyrą prie pagrindinių patiekalų, taip pat jie puikiai pagardina sriubas ir troškinius.
4. Lęšiai
Lęšiai turi daug baltymų, geležies, folio rūgšties ir magnio, be to, jie turi daug skaidulų. Lęšiai yra puikus augalinių baltymų ir skaidulų šaltinis, padedantis palaikyti energiją ir virškinimo sistemą, jie taip pat gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Lęšiai yra puikus pasirinkimas norint sumažinti mėsos suvartojimą ir praturtinti mitybą augalinėmis medžiagomis. Puikiai tinka naudoti ruošiant sriubas, troškinius arba salotas, taip pat gali būti puikus pagrindas augaliniams kotletams ar užkandžiams.
5. Avokadas
Avokadai yra turtingi mononesočiųjų riebalų, vitaminais (K, C, E, B6), folio rūgštimi ir kaliu. Avokadai yra puikus širdžiai naudingų riebalų šaltinis, padeda palaikyti sveiką kraujospūdį ir yra labai sotūs, 100 g avokado suteikia apie 160 kcal, tad nereikėtų jais piktnaudžiauti. Galima dėti į salotas, sumuštinius, gaminti gvakamolę arba naudoti kaip garnyrą prie kiaušinių.
6. Brokoliai
Brokoliai turi daug vitamino C, K, folio rūgšties, kalcio ir geležies. 100 g brokolių suteikia apie 34 kcal. Brokoliai yra puikus antioksidantų šaltinis ir padeda stiprinti imuninę sistemą, taip pat padeda kovoti su uždegimu organizme. Brokolius galima garinti, kepti orkaitėje arba dėti į sriubas, troškinius bei salotas, jie gali būti puikus garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų.
7. Laukinės žuvys
Laukinės žuvys yra puikus omega-3 riebalų rūgščių, baltymų, vitamino D ir B grupės vitaminų šaltinis. Omega-3 riebalų rūgštys padeda palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą, mažina uždegimus ir gerina smegenų funkcijas, taip pat padeda palaikyti odos ir plaukų sveikatą. Laukinė žuvis puikiai tinka vakarienei su daržovėmis ar pilno grūdų kruopomis, ją galima kepti orkaitėje, grilyje arba naudoti salotose.
8. Migdolai
Migdolai turi daug sveikų riebalų, baltymų, vitamino E, magnio ir skaidulų. 100 g migdolų suteikia apie 575 kcal. Migdolai padeda palaikyti sveiką širdį, sumažina cholesterolio kiekį ir suteikia ilgalaikį sotumą, o juose esantys antioksidantai apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso. Migdolai puikiai tinka kaip sveikas užkandis, galima dėti į kepinius, salotas arba naudoti ruošiant naminį riešutų sviestą.
9. Moliūgų sėklos
Moliūgų sėklos yra puikus magnio, cinko, geležies, baltymų ir sveikų riebalų šaltinis. 100 g moliūgų sėklų suteikia apie 560 kcal. Jos padeda palaikyti sveiką širdį, stiprinti imuninę sistemą ir gerina nuotaiką. Moliūgų sėklas galima valgyti vienas kaip užkandį, dėti į salotas, kepinius arba naudoti ruošiant energijos kamuoliukus.
10. Bananai
Bananai turi daug kalio, vitamino C ir B6, taip pat yra šiek tiek skaidulų. 100 g banano yra apie 90 kcal. Bananai padeda išlaikyti elektrolitų pusiausvyrą organizme, kas yra ypač svarbu fizinio aktyvumo metu, geriausiai valgyti ryte ar po sporto, nes jie suteikia greitos energijos. Bananus tinka dėti į kokteilius, kepinius arba vartoti kaip užkandį su riešutų sviestu.
Kodėl verta integruoti šiuos produktus į kasdienę mitybą?
Šie produktai yra puikus įvairių maistinių medžiagų šaltinis, padedantis užtikrinti subalansuotą mitybą. Integruojant juos į savo mitybą, galite ne tik pagerinti bendrą sveikatą, bet ir sustiprinti imuninę sistemą, palaikyti normalią širdies ir kraujagyslių veiklą, reguliuoti cukraus kiekį kraujyje bei sumažinti uždegiminius procesus organizme. Be to, jų natūralūs antioksidantai, skaidulos ir sveiki riebalai padeda apsaugoti ląsteles nuo žalingo poveikio, skatina geresnį virškinimą ir palaiko ilgalaikį sotumo jausmą. Reguliarus šių produktų vartojimas taip pat gali pagerinti odos būklę, sustiprinti kaulus, palaikyti energiją visą dieną ir padėti išvengti lėtinių ligų. Tai paprastas ir skanus būdas pasirūpinti tiek fizine, tiek emocine gerove.