Maistą gaminti pamėgau nuo mažų dienų, visada norėdavau įmerkti rankas į tešlą, įsitraukti į mamos, močiutės virtuvės reikalus. Mūsų šeimoje maistas buvo labai svarbus. Ant stalo nuolat garuodavo šviežiai ruošti patiekalai, kasdien džiugindavo gardžiausi pyragai ir bandelės. Eidama profesionalios krepšininkės keliu jau mokydamasi 10 klasėje aiškiai žinojau, kad mano kelias bus susijęs su maistu. Meilę geram maistui atsinešiau iš vaikystės, bet mano ir mano šeimos gaminimo principai, man tapus studente ir pradėjus gyventi atskirai, ėmė skirtis.

Studijuodama maisto technologiją, matydama sveikatos sutrikimus šeimoje ir visoje giminėje, dirbdama maisto pramonėje, supratau, kad sveikatos specialistai kalba viena, o gamintojai daro kita, nes negirdi, arba nenori girdėti, koks maistas rekomenduojamas žmonių sveikatos išsaugojimui. Tai paskatino mane kurti sveikatai palankaus maisto technologijas. Viską išbandžiau pati: stebėjau, ką valgydama jaučiuosi geriausiai, kas padeda išlaikyti normalų kūno svorį, suteikia daugiausiai energijos. Todėl dabar su Jumis dalinuosi sveikais, greitai paruošiamais ir skaniais receptais. Juk sveikai gaminti gali kiekvienas!

2009 metais, jausdama poreikį kurti ir prisidėti prie sveikatai palankesnių produktų kūrimo, perėjau į ekologiškų maisto produktų sertifikavimo sektorių. Bėgant metams, perpratusi visus ekologijos principus, tikrindama Lietuvos ekologiškų maisto produktų gamintojus, supratau, kad ne viskas, kas ekologiška, yra sveika. Galutinis taškas buvo padėtas tuomet, kai laukdamasi antros dukrytės, buvau priversta sertifikuoti ekologišką degtinę. Tiesiog negalėjau susitaikyti su tokiu ekologišku produktu, tai buvo postūmis, kuris vedė mane nebetylėti.

2015 m. įkūrusi socialinį verslą, didžiąją dalį veiklos nukreipiau į vaikų maitinimo pokyčių inicijavimą Lietuvos ugdymo įstaigose. Šia tema parašiau daug straipsnių, pateikiau analizes, tyrimus, dalyvavau ekspertų darbo grupėse kuriant teisės aktus, kalbėjau konferencijose, kūriau valgiaraščius, siekdama pagerinti vaikų maitinimą. Pokyčiai, ypač darželiuose, tikrai įvyko: vaikai geria vandenį vietoj saldintos arbatos, faktiškai visi gaminami darželiuose patiekalai – tausojantys (virti, troškinti, kepti konvekcinėse krosnelėse), duodama daugiau daržovių, vaisių, daugiau viso grūdo produktų, išnyko tradicijos į darželius neštis nesveikus užkandžius.

Baigdama vieną etapą, jau žengiau į kitą! Jausdama poreikį perduoti Jums sukauptas žinias ir prisidėti prie sveikatai palankesnių produktų kūrimo, pradėjau daugiau savo žinias perteikti su svorio problemomis ir lėtinėmis neinfekcinėmis ligomis kovojantiems pacientams. Tęsiu savo kelionę šiuo prasmingu keliu į sveikesnį bei laimingesnį visuomenės gyvenimą.

Dabar atvira širdimi dalinuosi tuo, ką sukaupiau per daugiau nei 15 metų ne tik dirbdama maisto pramonėje, augindama vaikus, puoselėdama šeimos tradicijas, bet ir dirbdama su pacientais.

Aš tikiu, kad jei Jūs eisite kartu su manimi šiuo keliu, tai pakeis Jūsų gyvenimą, taip, kaip tai pakeitė mano. Padėsiu Jums nepasiklysti ir įsitikinti – sveikai gyventi paprasta!