Kaip dietistė, kiekvieną dieną asmeninės mentorystės metu matau pacientų kraujo tyrimus. Ir pastebiu labai aiškią tendenciją: kas antras, o kartais ir kiekvienas atėjęs pacientas turi per mažas geležies atsargas – feritino trūkumą. Laboratorijos dažnai rašo „norma“ nuo 10 iki 300 µg/L moterims, vyrams – nuo 20 iki 300. Skaičius atrodo „normalus“, bet iš praktikos žinau: …
Maisto technologė ir mitybos specialistė Raminta Bogušienė dalinasi naudinga informacija, kurią turite žinoti apie geležies pasisavinimą, ir jos šaltinius. Kuo svarbi geležis ir kiek jos reikia gauti su maistu? Geležis – vienas svarbiausių elementų, būtinas kraujo gamybai, dėl kurio trūkumo gali išsivystyti mažakraujystė. Geležis padeda susidaryti raudoniesiems kraujo kūneliams (eritrocitams) bei specialiems fermentams. Ji kaupiasi …
Geležis. Ką ir su kuo valgyti, kad jos netrūktų? Read More »
